Über Bánh mì
Das Baguette kam mit den Franzosen im 19. Jahrhundert nach Vietnam, die gefüllte Variante entstand in den 1950er-Jahren in Saigon. Typisch sind Leberpastete, Aufschnitt, eingelegte Möhren und Rettich, Gurke, Koriander und Chili. Du bekommst Bánh mì an fast jeder Straßenecke, oft schon zum Frühstück.