Ein ausgehöhlter Kastenbrot-Laib, gefüllt mit Lamm-, Hühner- oder Bohnencurry. Das Gericht entstand in der indischen Gemeinde Durbans und wird als Viertel, halber oder ganzer Laib bestellt. Gegessen wird mit den Händen, das herausgelöste Brotstück dient zum Tunken.