Bobotie

Gewürztes Hackfleisch mit Curry, Kurkuma, getrockneten Früchten und eingeweichtem Brot wird mit einem Eierguss überbacken. Das Gericht stammt aus der kap-malaiischen Küche und wird traditionell mit gelbem Reis, Chutney und Sambals serviert. Bobotie gilt als eines der Nationalgerichte Südafrikas.