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JOAN / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0
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Tamal tolimense
Gefüllter Maisteig im Bananenblatt
Über Tamal tolimense
Maisteig mit Huhn, Schweinefleisch, Ei, Erbsen, Karotten und Reis wird in Bananenblätter gewickelt und gegart. In Tolima isst man ihn traditionell zum Frühstück, dazu gibt es heiße Schokolade und Arepa oder Brot.
