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TheCulinaryGeek from Chicago, USA / Wikimedia Commons / CC BY 2.0
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Colcannon
Kartoffelpüree mit Kohl
Über Colcannon
Cremiges Kartoffelpüree mit Weißkohl oder Grünkohl und reichlich Butter. Es wird als Beilage zu Fleisch und Würstchen gegessen; die verwandte Variante mit Frühlingszwiebeln heißt Champ.
