Wiener Schnitzel

Ein dünn geklopftes Kalbsschnitzel, in Mehl, Ei und Semmelbröseln paniert und goldbraun ausgebacken. Klassisch kommen Erdäpfelsalat und Preiselbeeren dazu. Die günstigere Variante aus Schweinefleisch heißt „Wiener Schnitzel vom Schwein“ oder „Schnitzel Wiener Art“.