Im Fishhook auf Vancouver Island erwartet dich eine bemerkenswerte Fusion aus frischen, pazifischen Meeresfrüchten und aromatischen, indisch inspirierten Gewürzen. Du findest hier keine traditionelle indische Küche, sondern eine kreative Interpretation, die lokale Spezialitäten wie Wildlachs und Heilbutt mit komplexen Currys und Chutneys veredelt. Besonders empfehlenswert sind die Signature Fish Tacos, die mit perfekt gegrilltem Fisch und einer pikanten, hausgemachten Sauce serviert werden, oder das reichhaltige Seafood Curry. Die Atmosphäre ist ungezwungen und lebhaft, ideal für ein entspanntes Mittagessen oder ein informelles Abendessen nach einem Tag voller Erkundungen. Obwohl das Ambiente leger ist, zeugt die Qualität der Zutaten und die innovative Zubereitung von einem hohen Anspruch. Die Preise liegen im mittleren Segment, bieten aber ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für die gebotene Frische. Eine Reservierung ist besonders am Wochenende ratsam, da der Platz begrenzt ist.