Gudhjem Havn
Der kleine Granithafen ist das Zentrum des Ortes, umgeben von Räuchereien, Eisdielen und Restaurants. Von hier fährt das Postschiff zur Inselgruppe Christiansø, zwischen den Felsen neben dem Hafen wird im Sommer gebadet.
Dänemark
Gudhjem
StadtKulturGenussNaturStrandFür Familien
Der Fischerort an der Nordostküste Bornholms zieht sich in steilen Gassen vom Granithafen den Hang hinauf. Räuchereien, Kunsthandwerk und die Boote nach Christiansø prägen den Ort.
von Felix Gillen
Der Fischerort an der Nordostküste Bornholms zieht sich in steilen Gassen vom Granithafen den Hang hinauf. Räuchereien, Kunsthandwerk und die Boote nach Christiansø prägen den Ort.
Sehenswürdigkeiten in Gudhjem
Entdecke die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Attraktionen
Museum
Oluf Høst Museet
Das Museum ist im ehemaligen Wohnhaus Norresân des Malers Oluf Høst untergebracht, der in Gudhjem lebte und die Insel in kräftigen Farben malte. Seine Bilder hängen dort, wo er gelebt und gearbeitet hat, dazu kommen wechselnde Sonderausstellungen. Hinter dem Haus zieht sich ein Felsgarten mit Ateliers den Hang hinauf Richtung Bokul.
Bokul
Der Felshügel über dem Ort ist der beste Aussichtspunkt Gudhjems. Von der Bank neben dem Fahnenmast blickst du über die Dächer und den Hafen, bei klarem Wetter bis Christiansø. Der Zugang führt durch eine Schafweide.
Museum
Melstedgård
Der alte Bauernhof südlich von Gudhjem ist ein Landwirtschaftsmuseum mit Tieren, historischen Geräten und einem Garten im Stil um 1900. In den Sommerferien gibt es Kutschfahrten und Aktivitäten für Kinder, im Café und Hofladen Skafferiet werden Bornholmer Produkte verkauft. Die Öffnungszeiten wechseln mit der Saison.
Rundgänge in Gudhjem
Kuratierte Spaziergänge zu den Highlights der Stadt, von erfahrenen Reisejournalisten zusammengestellt.
Gudhjem: Hafen, Räucherei und Bokul
Du gehst vom Hafen zur Räucherei, zum Oluf Høst Museet und hinauf auf den Felshügel Bokul und endest an der Kirche über dem Hafen. Die Wege sind kurz, aber teils steil, rechne mit rund zwei Stunden.
Stopps (5)
Essen & Trinken
Restaurant am Hang über dem Ort mit Terrasse und Blick über Gudhjem und das Meer. Serviert wird hausgemachte Küche, vormittags auch Frühstück und Brunch. Die Öffnungszeiten wechseln mit der Saison.
Café am kleinen Hafen Nørresand im Norden des Ortes, direkt an der Küste. Serviert werden Kaffee, Kuchen und Mittagsteller aus lokalen Zutaten, drinnen und draußen mit Blick aufs Meer. Nur tagsüber geöffnet.
Imbiss nahe dem Hafen mit Shawarma, Falafel und kleinen Beilagen zum Mitnehmen oder Essen vor Ort. Eine günstige Alternative zu den Räuchereien.
Gaarden, das Bornholmer Haus der regionalen Esskultur, liegt neben dem Landwirtschaftsmuseum Melstedgård. Es ist kein klassisches Restaurant, sondern bietet Kochkurse und Workshops, etwa zum Räuchern oder zur Bornholmer Küche. Leichte Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen gibt es nebenan im Café Skafferiet des Museums.
Italienisches Restaurant im Ortskern mit Pizza und Pasta, eine unkomplizierte Adresse für ein Abendessen mit Familie.
Die bekannte Räucherei mit ihren weißen Schornsteinen liegt direkt am Wasser neben dem Hafen. Es gibt ein Buffet mit Räucherfisch und Salaten sowie Gerichte à la carte, darunter Sol over Gudhjem. Bestellt und abgeräumt wird selbst.
Essen & Trinken
In Gudhjem erlebst du eine Küche, die stark von der Ostsee und den lokalen Produkten Bornholms geprägt ist, insbesondere geräuchertem Fisch. Restaurants wie Norresan oder Gourmet Bornholm bieten dir frische Interpretationen regionaler Spezialitäten und maritime Klassiker an.
Sol over Gudhjem
Räucherhering auf Roggenbrot mit rohem Eigelb, Schnittlauch und Radieschen bekommst du in jeder Räucherei des Ortes.
Räuchereien am Hafen
Die Räuchereien bieten Buffets und Gerichte à la carte mit Hering, Makrele und Lachs, gegessen wird oft an Tischen direkt am Wasser.
Cafés und Eis
Rund um den Hafen und in den Gassen findest du Cafés, Eisdielen und eine Bonbonkocherei.
Kultur & Charakter
Fischerei und MalerGudhjem lebte lange vom Heringsfang, die Räuchereien mit ihren hohen weißen Schornsteinen erinnern daran. Hier soll auch das Gericht Sol over Gudhjem entstanden sein, Räucherhering mit Eigelb auf Roggenbrot. Jedes Jahr findet im Sommer ein Kochwettbewerb unter diesem Namen am Hafen statt.Im 20. Jahrhundert zog das Licht der Insel Maler an, am bekanntesten Oluf Høst, dessen Wohnhaus heute ein Museum ist. Werkstätten für Keramik und Glas setzen diese Tradition fort.
Vor Ort unterwegs
Den Ort erkundest du zu Fuß, die Wege sind allerdings steil. Busse verbinden Gudhjem mit Rønne und anderen Orten der Insel, Parkplätze gibt es am Ortsrand.Für Ausflüge in die Umgebung ist das Fahrrad gut geeignet, wegen der Hügel lohnt sich ein E-Bike. Der Küstenweg nach Norden zu den Helligdomsklipperne ist rund fünf Kilometer lang.
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