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Chamal N / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
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Kottu Roti
Gehacktes Fladenbrot von der heißen Platte
Über Kottu Roti
Der in Colombo erfundene Imbiss besteht aus zerkleinertem Roti, das mit Gemüse, Ei, Fleisch oder Käse auf der Grillplatte gebraten und gehackt wird. Das Klappern der Metallspachteln gehört abends zum Straßenbild.
