Räkmacka

Die Räkmacka (auch Räksmörgås) ist ein offenes Brot mit Garnelen und ein Klassiker zum Mittagessen. Auf Brot, Butter und Salat kommen gekochtes Ei, Mayonnaise und eine großzügige Portion Kaltwassergarnelen (nordhavsräkor), dazu Dill und Zitrone. Du findest sie in Cafés, Fischläden und an Häfen, besonders an der Westküste.