Sachertorte

Die Wiener Schokoladentorte geht auf Franz Sacher zurück, der sie 1832 als 16-jähriger Kochlehrling für Fürst Metternich kreierte. Unter der Schokoladenglasur liegt Marillenmarmelade. Die „Original Sacher-Torte“ gibt es nur im Hotel Sacher, der Demel verkauft seine „Eduard-Sacher-Torte“.