Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller sind gebratene Fischfrikadellen aus fein gehacktem weißem Fisch, meist Kabeljau oder Seelachs, mit Zwiebel, Ei und etwas Mehl. Außen sind sie goldbraun, innen locker. Du isst sie warm mit Remoulade und Kartoffeln oder kalt auf Roggenbrot als Smørrebrød, oft mit einer Zitronenscheibe.