Cenote Zaci
Der halb offene Cenote liegt mitten in der Stadt, wenige Blocks östlich des Hauptplatzes. Über Stufen steigst du in die Höhle mit grünem, tiefem Wasser hinab, in dem du schwimmen kannst. Am Rand gibt es ein Restaurant.
Mexiko
Valladolid
StadtKulturNatur
Valladolid im Osten des Bundesstaats Yucatán ist eine Kolonialstadt mit knapp 57.000 Einwohnern, farbig gestrichenen Häusern und einem belebten Hauptplatz.
von Felix Gillen
Valladolid im Osten des Bundesstaats Yucatán ist eine Kolonialstadt mit knapp 57.000 Einwohnern, farbig gestrichenen Häusern und einem belebten Hauptplatz. Sie liegt etwa 40 Kilometer von Chichén Itzá entfernt und ist von Cenotes umgeben, was sie zu einer ruhigen Basis zwischen Cancún und Mérida macht. Valladolid trägt den Titel Pueblo Mágico.
Sehenswürdigkeiten in Valladolid
Entdecke die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Attraktionen
Convento de San Bernardino de Siena
Das festungsartige Franziskanerkloster im Viertel Sisal wurde zwischen 1552 und 1560 errichtet. Zu sehen sind Zinnen, Arkaden und ein barockes Retabel; im Klostergarten steht ein Schöpfrad über dem Cenote Sis-Há, aus dem vorspanische und koloniale Fundstücke stammen, die im Kloster ausgestellt sind.
Calzada de los Frailes
Die schräg verlaufende Straße verbindet das Zentrum mit dem Kloster San Bernardino. Die farbig gestrichenen Kolonialhäuser beherbergen heute Boutiquen, Cafés und kleine Hotels.
Parque Principal Francisco Cantón Rosado
Der Hauptplatz mit Brunnen und den typischen weißen Doppelsitzen (confidentes) ist abends Treffpunkt der Stadt. An der Südseite steht die Kirche San Servacio, ringsum liegen Rathaus, Arkaden und Stände mit Marquesitas und Eis.
Museum
Casa de los Venados
Privathaus nahe dem Hauptplatz mit einer großen Sammlung mexikanischer Volkskunst, die bei Führungen gezeigt wird; um eine Spende wird gebeten.
Kirche
Iglesia de San Servacio
Die Pfarrkirche an der Südseite des Hauptplatzes wurde nach einem Aufstand von 1705 abgerissen und Anfang des 18. Jahrhunderts neu errichtet; ungewöhnlich ist, dass ihre Hauptfassade nach Norden weist.
Rundgänge in Valladolid
Kuratierte Spaziergänge zu den Highlights der Stadt, von erfahrenen Reisejournalisten zusammengestellt.
Valladolid: Ein Spaziergang durch Farben und Geschichte
Entdecken Sie die Schönheit von Valladolid, einem der 'Pueblos Mágicos' Mexikos. Dieser etwa zweistündige Rundgang führt Sie durch farbenfrohe Kolonialstraßen, zu historischen Wahrzeichen und einem erfrischenden Cenote mitten in der Stadt. Tauchen Sie ein in das reiche Erbe und den charmanten Alltag dieser faszinierenden Stadt.
Stopps (6)
Restaurants & Cafés
Restaurant im gleichnamigen Kolonialhotel an der Calle 39 am Hauptplatz, mit mexikanischer und internationaler Küche, etwa Mole. Von der Dachterrasse blickst du auf Platz und Kathedrale.
Günstiges Restaurant im Innenhof eines Kolonialhauses einen Block vom Hauptplatz, mit yucatekischer Küche wie Papadzules, Panuchos und Chaya-Empanadas; à la carte oder als Buffet.
Vegetarisches mexikanisches Restaurant in einem grünen Haus gegenüber dem Kloster San Bernardino, mit vielen veganen Gerichten, Chilaquiles, Tamales und frischen Säften.
Restaurant an der Calle 40 südlich des Hauptplatzes; durch einen kleinen Laden gelangst du in den offenen Hof. Moderne yucatekische Küche mit Panuchos, Poc chuc und Cochinita pibil, dazu eine große Getränkekarte.
Café an der Calle 45 im Zentrum mit Frühstück, Kaffee und mexikanischen Gerichten. Ein guter Start in den Tag, bevor es zu den Cenotes oder nach Ek Balam geht.
Essen & Trinken
Die Küche der Stadt ist yucatekisch; einige Gerichte gelten als lokale Spezialitäten.
Longaniza de Valladolid
Geräucherte Wurst, die gegrillt oder in Tacos serviert wird.
Lomitos de Valladolid
Schweinefleisch in Tomatensauce, meist mit Ei und Bohnen.
Marquesitas
Gerollte Waffeln mit Käse, abends am Hauptplatz.
Kultur & Charakter
GeschichteDie Spanier gründeten Valladolid 1543 an der Lagune Chouac-Ha und verlegten die Stadt 1545 auf die Maya-Siedlung Zací. Mit der Hinrichtung des Maya-Anführers Manuel Antonio Ay in Valladolid nahm 1847 der Kastenkrieg seinen Anfang, ein jahrzehntelanger Aufstand der Maya gegen die Herrschaft der Kreolen. 1910 kam es hier zu einer der ersten Erhebungen der Mexikanischen Revolution. Bis heute ist die Region stark von der Maya-Kultur geprägt, auf dem Markt hörst du viel Yukatekisch.
Nachtleben
Mezcalería mit mexikanischer Küche an der Calzada de los Frailes, der Gasse zwischen Zentrum und Kloster San Bernardino; neben dem Schwesterlokal Cafeína ein Treffpunkt am Wochenende.
Vor Ort unterwegs
Bus und BahnFernbusse von ADO verbinden Valladolid mit Cancún, Mérida und Chichén Itzá, das rund 40 Kilometer westlich liegt. Auch der Tren Maya hält in Valladolid; der Bahnhof liegt außerhalb des Zentrums, plane für die Strecke ein Taxi ein.In der Stadt und UmgebungIm Zentrum bist du zu Fuß unterwegs; für Cenotes außerhalb nimmst du Taxi, Colectivo oder ein Leihfahrrad.
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