Abisko

Im Restaurant Kungsleden, gelegen in der Abisko Turiststation, erwartet dich eine Küche, die sich auf die Aromen Lapplands konzentriert. Du findest hier traditionelle schwedische Gerichte, oft mit einem modernen Twist, wobei frische, regionale Zutaten wie Rentier, Elch und arktischer Saibling im Mittelpunkt stehen. Die Atmosphäre ist gemütlich und einladend, ideal, um sich nach einem Tag in der arktischen Natur aufzuwärmen und die Aussicht auf die umliegende Bergwelt zu genießen. Besonders empfehlenswert sind die Wildgerichte und die Auswahl an lokalen Beeren-Desserts, die die Essenz der schwedischen Wildnis einfangen. Unser Tipp: Aufgrund der Beliebtheit, besonders während der Hochsaison, ist eine Tischreservierung ratsam, um Wartezeiten zu vermeiden. Preislich bewegt sich das Kungsleden im mittleren bis gehobenen Segment, bietet aber eine authentische kulinarische Erfahrung.

Die Brasserie Fjällköket in Abisko bietet eine anspruchsvolle Interpretation der schwedischen Küche, die stark von der umliegenden arktischen Natur inspiriert ist. Du findest hier eine sorgfältige Auswahl an regionalen Produkten, darunter Wild wie Rentier und Elch sowie Süßwasserfische wie Arktischer Saibling, die in modernen, aber bodenständigen Gerichten zubereitet werden. Das Ambiente ist geprägt von einem eleganten, skandinavischen Design, das Wärme und Gemütlichkeit ausstrahlt und oft einen Blick auf die majestätische Bergwelt ermöglicht. Es ist ein Ort, der die kulinarische Vielfalt Lapplands zelebriert und dir ein authentisches Geschmackserlebnis in einer abgelegenen Umgebung bietet. Unsere Empfehlung: Probiere unbedingt die saisonalen Wildgerichte. Aufgrund der Beliebtheit und der begrenzten Plätze ist eine Reservierung, besonders in der Hochsaison, dringend ratsam; die Preisklasse bewegt sich im mittleren bis oberen Segment.

Das Bistro Storstugan, gelegen in der Abisko Turiststation, bietet dir eine willkommene kulinarische Oase inmitten der arktischen Wildnis. Hier erwartet dich eine moderne schwedische Küche, die sich auf frische, lokale Zutaten konzentriert, oft mit einem Fokus auf Wildgerichte wie Rentier oder Fisch aus den umliegenden Gewässern, beispielsweise Saibling. Die Atmosphäre ist gemütlich und rustikal-elegant, ideal, um sich nach einem Tag in der Natur aufzuwärmen und zu entspannen.Besonders empfehlenswert sind die gutbürgerlichen Gerichte mit einem zeitgenössischen Twist, die sowohl sättigend als auch geschmackvoll sind. Das Bistro Storstugan zeichnet sich durch seine Fähigkeit aus, traditionelle Aromen Nordeuropas zugänglich und ansprechend zu präsentieren. Ein praktischer Hinweis: Während der Hochsaison, insbesondere bei der Nordlichtbeobachtung, ist eine Reservierung ratsam. Die Preisklasse bewegt sich im mittleren bis oberen Segment, was der Qualität und der abgelegenen Lage entspricht.