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    Casablanca-Tal

    Chile

    Casablanca-Tal

    Valley

    Das Casablanca-Tal liegt an der Ruta 68 zwischen Santiago und Valparaíso und ist eines der wichtigsten Kühlklima-Anbaugebiete Chiles.

    von Felix Gillen

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    Das Casablanca-Tal liegt an der Ruta 68 zwischen Santiago und Valparaíso und ist eines der wichtigsten Kühlklima-Anbaugebiete Chiles. Morgennebel vom Pazifik prägt Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Noir, viele Güter liegen nah an der Autobahn und empfangen Besucher zu Verkostungen.

    Sehenswürdigkeiten

    Entdecke die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Attraktionen

    Bodegas RE

    1Bodegas RE

    Kleines Weingut der Familie Morandé am Ortsrand von Casablanca, geführt von Pablo Morandé junior. Sein Vater pflanzte Anfang der 1980er Jahre die ersten Reben im Tal. Die Bodega baut unter anderem Weine in Amphoren aus und macht ungewöhnliche Cuvées, das Gut ist täglich geöffnet und serviert Brunch und Mittagessen.
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    Kingston Family Vineyards

    2Kingston Family Vineyards

    Familienweingut in den Hügeln westlich von Casablanca. Neben Weißweinen setzt es auf Pinot Noir und Syrah. Du kannst die Weine bei einer Verkostung auf der Terrasse probieren oder ein Picknick zwischen den Reben buchen, Besuche laufen nach Reservierung.
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    Winery Casas del Bosque

    3Winery Casas del Bosque

    Weingut westlich des Orts Casablanca. Du kannst Führungen mit Verkostung buchen, im Restaurant Tanino auf dem Gelände gibt es Mittagessen mit Blick auf die Reben.
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    Viña Emiliana
    Sehenswürdigkeit

    4Viña Emiliana

    Weingut an der Nordseite der Ruta 68 bei Kilometer 60,7, das organisch und biodynamisch arbeitet. Bei den Führungen lernst du Böden, Rebsorten, den Gemüsegarten, die Tiere auf dem Gut und die Herstellung der biodynamischen Präparate kennen, danach verkostest du vier Weine. Touren gibt es dienstags bis samstags.
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    Viña Veramonte
    Sehenswürdigkeit

    5Viña Veramonte

    Weingut an der Ruta 68 bei Kilometer 66 mit rund 350 Hektar Reben im Casablanca-Tal, die ökologisch bewirtschaftet werden. Es liegt gut erreichbar auf dem Weg von Santiago zur Küste. Du kannst Führungen mit Verkostung buchen, im Bistro auf dem Gelände gibt es Frühstück und Mittagessen.
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    Essen & Trinken

    1

    Venesushi

    Sushi-Lokal in der Calle Maipú im Ortskern von Casablanca, auch zum Mitnehmen. Eine unkomplizierte Adresse für ein Essen nach dem Besuch der Weingüter.
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    Restobar CasaBier

    Restobar im Ortskern von Casablanca, in der du Bier trinken und eine Kleinigkeit essen kannst.
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    Mas Ají

    Restaurant im Ortskern von Casablanca, nur wenige Schritte von der Plaza entfernt. Eine einfache Option für ein Mittagessen zwischen zwei Weingutbesuchen.
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    4

    Restaurant Peruano Gustu Nazca

    Peruanisches Restaurant an der Avenida Portales im Ortskern von Casablanca mit Gerichten der peruanischen Küche.
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    Restaurant Tanino

    Restaurant auf dem Weingut Casas del Bosque westlich von Casablanca mit Blick auf die Reben. Eine Reservierung ist sinnvoll.
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    Essen & Trinken im Casablanca-Tal

    Casablanca ist Chiles Weißweinadresse. Die Nähe zum Pazifik kühlt die Reben, und die Restaurants auf den Gütern kochen entsprechend leichter als im Landesinneren.

    Chardonnay und Sauvignon Blanc

    Die Weißweine aus den kühlen Lagen nahe der Küste stehen im Mittelpunkt der meisten Verkostungen im Tal.

    Pinot Noir und Syrah

    Neben Weißwein wachsen hier auch Pinot Noir und Syrah aus kühlem Klima, etwa bei Kingston oder Casas del Bosque. Es lohnt sich, sie in derselben Verkostung zu vergleichen.

    Küche auf den Gütern

    Einige Betriebe haben eigene Restaurants mit Blick auf die Reben, etwa Tanino bei Casas del Bosque oder das Restaurant von Veramonte. Eine Reservierung ist sinnvoll.

    Lokale im Ort

    Im Ortskern von Casablanca rund um die Calle Maipú findest du einfache Restaurants, darunter Sushi und peruanische Küche.

    Geschichte des Casablanca-Tals

    Bis in die 1980er Jahre war das Casablanca-Tal ein Gebiet der Landwirtschaft und Viehzucht, geprägt von großen Gütern aus der Kolonialzeit. Für Wein galt es wegen der kühlen Lage und der Nähe zum Meer lange als ungeeignet.Das änderte sich Anfang der 1980er Jahre, als der Önologe Pablo Morandé hier Reben pflanzte. Der Pazifik sorgt für Feuchtigkeit und dichten Morgennebel, was frische Weißweine mit deutlicher Säure begünstigt. In den folgenden Jahrzehnten entstanden zahlreiche Kellereien, viele davon mit moderner Architektur, Restaurants und Besucherprogrammen. Heute ist der Weinbau der wichtigste Wirtschaftszweig im Tal und prägt Landschaft und Ortsbild.

    Unterwegs im Casablanca-Tal

    AnreiseDas Tal liegt an der gut ausgebauten Ruta 68, der mautpflichtigen Autobahn zwischen Santiago und Valparaíso. Fernbusse auf dieser Strecke halten in Casablanca, von Valparaíso bist du in unter einer Stunde dort. Die Weingüter selbst erreichst du mit dem Bus allerdings nicht direkt.Zwischen den GüternMietwagen: am flexibelsten, da die Güter verstreut an der Autobahn und an Nebenstraßen liegen. Wer verkostet, sollte das Fahren abgeben, Chile hat sehr strenge Promillegrenzen und kontrolliert regelmäßig.Geführte Touren: Agenturen in Santiago und Valparaíso bieten Tagestouren mit zwei bis drei Weingütern an, Transport inklusive.Taxi: Im Ort Casablanca gibt es Taxis und Colectivos, für die Fahrt zu einem Gut solltest du Rückfahrt oder Wartezeit vorab vereinbaren.Voranmeldung: Fast alle Güter arbeiten mit festen Zeiten für Führung und Verkostung, spontanes Vorbeikommen klappt selten.

    Unterkünfte in Casablanca-Tal

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    In der Umgebung

    Valparaíso

    Valparaíso

    Valparaíso ist Chiles historische Hafenstadt an der Pazifikküste westlich von Santiago und zieht sich vom schmalen Streifen am Hafen steil die Hügel hinauf. Bunt gestrichene Häuser, Treppengassen, Wandbilder und historische Standseilbahnen prägen die Stadt, deren historisches Hafenviertel seit 2003 zum UNESCO-Welterbe gehört.
    Santiago de Chile

    Santiago de Chile

    Santiago ist die Hauptstadt Chiles und liegt in einem weiten Becken am Fuß der Anden, deren Gipfel im Winter verschneit über der Stadt stehen. Du kommst wegen der Museen zur Geschichte des Landes, der Altbauviertel Lastarria und Bellavista mit Pablo Nerudas Haus La Chascona und des Blicks vom Cerro San Cristóbal. Zugleich ist die Stadt der Ausgangspunkt für die Weingüter des Maipo-Tals, die Küste um Valparaíso und die Skigebiete der Anden.
    Centro Histórico

    Centro Histórico

    Das historische Zentrum ist der älteste Teil Santiagos, gegründet 1541 rund um die Plaza de Armas. Hier liegen Kathedrale, Präsidentenpalast, die wichtigsten Museen und der Mercado Central auf engem Raum, verbunden durch Fußgängerstraßen wie den Paseo Ahumada.
    Barrio Lastarria

    Barrio Lastarria

    Das kleine Altbauviertel zwischen Cerro Santa Lucía und Parque Forestal ist eines der beliebtesten Ausgehviertel Santiagos. In den Straßen rund um die kopfsteingepflasterte Calle José Victorino Lastarria reihen sich Cafés, Weinbars, Buchläden und Kultureinrichtungen wie das GAM und das MAVI.
    Bellavista

    Bellavista

    Das Viertel am Fuß des Cerro San Cristóbal, nördlich des Río Mapocho, ist bekannt für bunte Häuserfassaden, Wandbilder und eine dichte Szene aus Bars und Restaurants. Hier stehen Pablo Nerudas Haus La Chascona und die Talstation der Standseilbahn auf den Stadtberg.

    Quellen & Methode

    • Fotos: Wikimedia Commons, Pexels, Google Maps. Die Urheber stehen jeweils am Bild.
    • Ortsdaten wie Adressen und Bewertungen stammen aus Google Maps.
    • Die Inhalte beruhen auf Web-Recherche aus öffentlichen, nachvollziehbaren Quellen. So entstehen die Inhalte · Die Rolle von KI