In der Sidrería Tierra Astur Gascona in Oviedo erlebst du die authentische asturische Küche in einem lebhaften und traditionellen Ambiente. Dieses Haus ist bekannt für seine herzhaften regionalen Spezialitäten, darunter die klassische Fabada Asturiana, ein kräftiger Bohneneintopf, und der üppige Cachopo, ein gefülltes, paniertes Kalbsschnitzel. Ein fester Bestandteil des Besuchs ist das traditionelle Einschenken des lokalen Apfelweins, der Sidra, direkt aus der Höhe – ein echtes Spektakel, das zur geselligen Atmosphäre beiträgt. Die Portionen sind typisch asturisch: reichhaltig und sättigend, was ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für die deftige Hausmannskost bietet. Für ein unverfälschtes kulinarisches Erlebnis, das du am besten in größerer Runde genießt, bist du hier genau richtig. Unser Tipp: Besonders abends und am Wochenende kann es sehr voll werden, eine Reservierung für Gruppen ist daher empfehlenswert.