Gruissan

Gruissans Geschichte ist eng mit der Salzgewinnung und der Lage am Mittelmeer verbunden. Schon in der Antike wurde hier Salz gewonnen, römische Spuren zeugen von früher Besiedlung. Im Mittelalter entwickelte sich Gruissan zu einem befestigten Fischerdorf. Wahrzeichen ist die Tour Barberousse, Rest einer Burg vom Ende des 10. Jahrhunderts, die die Zufahrt zum Hafen von Narbonne überwachte und im 12. Jahrhundert von den Erzbischöfen von Narbonne ausgebaut wurde.Der kreisförmig angelegte Ortskern, eine sogenannte Circulade, entstand um die Burg herum. Diese Siedlungsform findet sich in mehreren Dörfern des Languedoc und hatte im Mittelalter auch eine Schutzfunktion. Ein jüngeres Kapitel sind die Chalets auf Stelzen am Strand, die ab der Zwischenkriegszeit entstanden und heute ebenso zum Bild des Ortes gehören.Bis heute prägen die Salins de Gruissan, der Weinbau im Massif de la Clape und die Muschel- und Austernzucht die lokale Identität. Diese Traditionen spiegeln sich in der Küche und den Festen des Ortes wider.

Altes Dorf, Hafen und Strände erkundest du gut zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Nach Narbonne gibt es eine Busverbindung, für Ausflüge ins Massif de la Clape, zu Weingütern und in die Umgebung ist ein Auto aber deutlich flexibler. Der nächste Bahnhof liegt in Narbonne.