Colmar

In der Altstadt von Colmar kannst du bei einem Schokoladen-Workshop selbst Pralinen oder Tafeln herstellen, unter anderem im Schokoladenmuseum Choco-Story, das Workshops mit Museumsbesuch kombiniert. Du erfährst dabei etwas über Kakao, die Verarbeitungsschritte und das Handwerk der Chocolatiers.Praktischer Tipp: Buche vorab, an Wochenenden und in der Hochsaison sind die Plätze schnell vergeben.

Der Quai de la Poissonnerie in Colmar, oft als Herzstück der malerischen 'Petite Venise' bezeichnet, war historisch das Zentrum des städtischen Fischhandels. Entlang des Ufers der Lauch reihen sich hier die ehemaligen Wohnhäuser und Werkstätten der Fischer, erkennbar an ihren charakteristischen bunten Fachwerkkonstruktionen. Diese traditionellen elsässischen Gebäude, oft mit Blumen geschmückt, spiegeln die reiche Geschichte Colmars als Handelsstadt wider und bieten ein einzigartiges architektonisches Ensemble.Beim Spaziergang entlang des Kais tauchst du in eine der charmantesten Gegenden der Stadt ein. Du kannst die sorgfältig restaurierten Fassaden bewundern und die Atmosphäre dieses historischen Viertels auf dich wirken lassen. Die zahlreichen kleinen Brücken über die Lauch bieten dabei immer wieder neue, fotogene Perspektiven auf die Wasserwege und die farbenfrohen Häuserzeilen.Unser Tipp: Um die besondere Stimmung des Quai de la Poissonnerie in Ruhe zu erleben und die besten Fotos ohne größere Menschenmassen zu machen, empfiehlt sich ein Besuch am frühen Morgen oder späten Nachmittag. Eine traditionelle Bootsfahrt auf der Lauch bietet zudem eine einzigartige Perspektive auf die historischen Gebäude vom Wasser aus.

Das Viertel La Petite Venise verdankt seinen Namen der Lauch, die hier zwischen den Häusern fließt. Früher lebten und arbeiteten am Wasser vor allem Gemüsegärtner, Fischer und Händler, die ihre Waren mit flachen Kähnen transportierten. Heute reihen sich bunte Fachwerkhäuser direkt am Ufer, dazu kommen kleine Brücken und viel Blumenschmuck. Bei einer Bootsfahrt auf der Lauch siehst du die Häuser vom Wasser aus.Unser Tipp: Früh am Morgen oder spät am Nachmittag ist es ruhiger. Der Quai de la Poissonnerie ist ein guter Startpunkt.

Das Musée Unterlinden ist in einem ehemaligen Dominikanerinnenkloster aus dem 13. Jahrhundert untergebracht und gehört zu den meistbesuchten Kunstmuseen Frankreichs außerhalb von Paris. Herzstück ist der Isenheimer Altar, um 1512 bis 1516 von Matthias Grünewald (Malerei) und Niklaus von Hagenau (Schnitzwerk) für das Antoniterkloster in Isenheim geschaffen, ein Hauptwerk der Spätgotik. Daneben zeigt das Museum archäologische Funde, mittelalterliche Skulptur und, in einem 2015 eröffneten Erweiterungsbau, Kunst des 19. und 20. Jahrhunderts. Kreuzgang und Kapelle des Klosters bilden einen besonderen Rahmen.Unser Tipp: Komm direkt zur Öffnung, dann kannst du den Altar in Ruhe betrachten. Plane zwei bis drei Stunden ein.