Frankreich

Hauts-de-France

Region

Die Region Hauts-de-France im Norden Frankreichs verbindet gotische Kathedralen, flämisch geprägte Städte und lange Sandstrände an der Opalküste.

von Felix Gillen

Die Region Hauts-de-France im Norden Frankreichs verbindet gotische Kathedralen, flämisch geprägte Städte und lange Sandstrände an der Opalküste. Sie ist geprägt von ihrer Rolle in den beiden Weltkriegen und ihrem Bergbauerbe und liegt verkehrsgünstig zwischen Paris, Brüssel und London.

Hauts-de-France, im Norden Frankreichs gelegen, präsentiert sich als eine Region mit tiefgreifender Geschichte und abwechslungsreichen Landschaften. Du findest hier eine einzigartige Mischung aus flämisch geprägter Architektur in Städten wie Lille, dem dynamischen Kulturzentrum der Region. Die Opalküste lockt mit eindrucksvollen Kreidefelsen wie dem Cap Blanc-Nez und dem Cap Gris-Nez sowie weitläufigen Sandstränden. Das Erbe des Ersten Weltkriegs ist an den Gedenkstätten und Schlachtfeldern der Somme und um Arras allgegenwärtig und bietet wichtige Einblicke in die europäische Geschichte. Zudem prägt das industrielle Erbe, sichtbar im UNESCO-Welterbe der Bergbauregion Nord-Pas-de-Calais, das kulturelle Bild. Kulinarisch erwarten dich herzhafte Spezialitäten wie Maroilles-Käse und lokale Biere, die du in authentischen Brasserien genießen kannst. Für eine umfassende Erkundung der Küste und der historischen Stätten ist die Nebensaison im Frühjahr oder Herbst ideal, um Menschenmassen zu vermeiden.

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Amiens

Amiens, Hauptstadt der Picardie an der Somme, ist bekannt für seine Wasserwege und seine gotische Kathedrale. Die Cathédrale Notre-Dame ist UNESCO-Welterbe und nach Rauminhalt die größte Kathedrale Frankreichs.

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Arras

Arras ist bekannt für seine beiden von flämischen Giebelfassaden gesäumten Plätze, die Grand'Place und die Petite Place, für den Belfried, der zum UNESCO-Welterbe gehört, und für seine enge Verbindung zur Geschichte des Ersten Weltkriegs.

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Ort 3 von 4

Chantilly

Chantilly, rund 40 Kilometer nördlich von Paris, ist eng mit seinem Schloss und seiner Pferdetradition verbunden. Das Château de Chantilly beherbergt das Musée Condé, eine der bedeutendsten Sammlungen alter Malerei in Frankreich mit wertvollen Handschriften.

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Ort 4 von 4

Côte d'Opale (Opal Coast)

Die Opalküste zieht sich rund 120 Kilometer am Ärmelkanal entlang, von der belgischen Grenze bis zur Bucht der Authie.

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Weitere Orte in Hauts-de-France

Dunkerque (Dunkirk)

Dunkerque, eine bedeutende Hafenstadt an der nordfranzösischen Küste, ist tief mit ihrer maritimen Geschichte und den Ereignissen des Zweiten Weltkriegs verbunden. Die Stadt ist international bekannt für die „Operation Dynamo“ im Jahr 1940, deren Geschichte im Musée Dunkerque 1940 Opération Dynamo umfassend dokumentiert wird. Du kannst das Hafenmuseum besuchen, um mehr über die Entwicklung des Hafens und die Seefahrt zu erfahren, oder den historischen Leughenaer-Turm erklimmen, einen ehemaligen Leuchtturm aus dem 15. Jahrhundert. Der lange Sandstrand von Malo-les-Bains lädt zu Spaziergängen ein und bietet einen Kontrast zum industriellen Hafenbereich. Kulturell prägt der lebendige Karneval von Dunkerque die Stadt, ein jährliches Ereignis von großer Bedeutung für die Einheimischen. Um die Geschichte und die Küstenlandschaft in Ruhe zu erkunden, empfiehlt sich ein Besuch außerhalb der Hauptsaison im Frühjahr oder Herbst. Für einen authentischen Einblick in die lokale Küche probiere die regionalen Fischgerichte in den Restaurants am Hafen.

Lille

Die dynamische Hauptstadt der Region Hauts-de-France besticht durch ihre flämische Architektur, lebendige Plätze und ein reiches kulturelles Angebot, das sie zu einem bedeutenden Zentrum Nordfrankreichs macht.

Sehenswürdigkeiten in Hauts-de-France

Entdecke die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Attraktionen

Le Sentier du Chimonobambusa

Der Sentier du Chimonobambusa ist ein privater japanischer Garten in Hellemmes, einem Stadtteil im Osten von Lille. Hinter einem Wohnhaus hat die Besitzerin auf gut 350 Quadratmetern einen Garten mit Koi-Teichen, Terrassen, Bambus, einem japanischen Kirschbaum und einem kleinen Teepavillon angelegt, insgesamt rund 320 japanische Pflanzenarten. Wichtig: Besuche sind nur nach telefonischer Voranmeldung möglich.

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Laser Game Evolution Lille Solférino - Deux labyrinthes multiniveaux

Das Laser Game Evolution Lille Solférino bietet dir eine moderne und dynamische Freizeitaktivität im Herzen von Hauts-de-France. Anstatt traditioneller Sehenswürdigkeiten erwartet dich hier ein interaktives Erlebnis, das Geschicklichkeit und strategisches Denken fordert. Das Zentrum verfügt über zwei separate, mehrstufige Labyrinthe, die in einer abgedunkelten Umgebung mit speziellen Lichteffekten und Nebel eine immersive Atmosphäre schaffen. Ausgestattet mit einer Sensorweste und einem Laserphaser ist es deine Aufgabe, die Westen deiner Gegner zu treffen und gleichzeitig deine eigene zu schützen. Dies fördert Teamwork und schnelle Reaktionen in einem spannenden Wettkampf, der sich ideal für Gruppen oder Familien eignet. Ein praktischer Tipp: Um Menschenmassen zu vermeiden und ein ungestörtes Spielerlebnis zu haben, besuche Laser Game Evolution idealerweise unter der Woche am späten Nachmittag oder frühen Abend. Für optimalen Komfort während des Spiels empfiehlt sich das Tragen von bequemer Kleidung und Sportschuhen, da die Aktivität körperlich fordernd sein kann.

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Catholic Church of Saint-Étienne, Lille

Die Kirche Saint-Étienne in Lille war ursprünglich die Kapelle des Jesuitenkollegs. Nach einem Brand 1740 wurde sie ab 1743 nach Plänen von Dominique Delesalle neu errichtet und 1750 geweiht. Ihren heutigen Namen erhielt sie 1796, nachdem die alte Pfarrkirche Saint-Étienne am Grand'Place bei der österreichischen Belagerung von Lille 1792 abgebrannt war. Die Fassade zeigt klassizistische Formen mit ionischen Säulen im unteren und korinthischen im oberen Geschoss, im Inneren erwartet dich ein weiter, heller Kirchenraum. Unser Tipp: Die Kirche ist weniger besucht als andere Sehenswürdigkeiten der Altstadt; am Vormittag fällt schönes Licht durch die Fenster.

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La Vieille Bourse

Die Vieille Bourse in Lille, ein Hauptwerk der flämischen Renaissance, wurde 1652 bis 1653 nach Plänen von Julien Destrée erbaut. Ursprünglich als Börse gedacht, spiegelt sie die wirtschaftliche Blüte Lilles im 17. Jahrhundert wider. Sie besteht aus 24 gleichartigen Häusern, die einen Innenhof umschließen. Die Fassaden sind reich mit Skulpturen, Girlanden und Hermen verziert.Heute ist der Innenhof ein beliebter Treffpunkt. Von Dienstag bis Sonntag findet hier ein Markt für gebrauchte Bücher statt, außerdem triffst du Schachspieler und an Sommerabenden Tangotänzer. Unser Tipp: Gute Fotos der Fassaden gelingen vom Place du Général-de-Gaulle aus.

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Essen & Trinken

Le Lion Bossu

Das Le Lion Bossu in Hauts-de-France bietet dir eine anspruchsvolle Neuinterpretation klassischer französischer Küche. Hier werden traditionelle Gerichte mit einer kreativen Note und frischen, oft regionalen Zutaten verfeinert und elegant präsentiert. Die Atmosphäre ist stilvoll-rustikal, geprägt von einer warmen Einrichtung, die eine einladende und doch gehobene Stimmung schafft. Besonders hervorzuheben ist die sorgfältig kuratierte Weinkarte, die exzellente Burgunder- und Bordeauxweine zu den saisonalen Speisen empfiehlt und das kulinarische Erlebnis abrundet. Das Restaurant legt großen Wert auf Qualität und ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis. Für einen Abendbesuch ist eine Reservierung unbedingt ratsam, um dir einen Platz in diesem beliebten Haus zu sichern. Die Preisgestaltung ist dem Niveau der Küche angemessen und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis im gehobenen Segment.

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Estaminet Au Vieux De La Vieille

Das Estaminet Au Vieux De La Vieille in den Hauts-de-France bietet dir eine authentische Reise in die nordfranzösische Küche. Du findest hier herzhafte, traditionelle Gerichte, die tief in der flämischen Tradition verwurzelt sind, wie die reichhaltige Carbonnade Flamande, ein traditionelles Potjevleesch oder Gerichte mit dem regionalen Maroilles-Käse. Die Speisen werden oft begleitet von knusprigen Frites und einer Auswahl lokaler Biere. Die Atmosphäre ist rustikal und gemütlich, mit einer warmen, einladenden Einrichtung, die an vergangene Zeiten erinnert und zum Verweilen einlädt. Es ist ein Ort, der die lokale Kultur und Gastfreundschaft zelebriert und dir ein unverfälschtes Erlebnis der regionalen Lebensart bietet. Unser Tipp: Besonders am Abend kann es lebhaft werden, daher ist eine Reservierung ratsam, um dir einen der begehrten Plätze zu sichern. Die Portionen sind großzügig und bieten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diese Art von regionaler Hausmannskost.

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Le Porthos

Das Le Porthos in den Hauts-de-France ist eine empfehlenswerte Adresse für Liebhaber der traditionellen französischen Küche mit einem ausgeprägten regionalen Fokus. Hier erlebst du eine bodenständige, aber dennoch raffinierte Kulinarik, die großen Wert auf frische, lokale Produkte und handwerkliche Zubereitung legt. Die Atmosphäre ist einladend und verbindet den Charme eines klassischen Bistros mit der Gemütlichkeit einer Brasserie, ideal für ein entspanntes Mittagessen oder ein stimmungsvolles Abendessen. Probiere unbedingt die herzhaften Schmorgerichte oder die saisonalen Fischspezialitäten, die die kulinarische Essenz der Region einfangen und dir einen echten Einblick in die lokale Küche bieten. Das Restaurant zeichnet sich durch seine konstant hohe Qualität und das Engagement für authentische Geschmäcker aus. Unser Tipp: Besonders am Abend solltest du eine Reservierung in Betracht ziehen, um dir einen der begehrten Plätze zu sichern. Die Preisgestaltung bewegt sich im mittleren Segment und bietet eine faire Gegenleistung für die gebotene Qualität.

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IL RISTORANTE - Le restaurant Italien de Lille

Im Herzen von Lille findest du mit IL RISTORANTE eine verlässliche Adresse für klassische italienische Küche. Hier liegt der Fokus auf frischen Zutaten und traditionellen Rezepten, die von handgemachter Pasta bis zu sorgfältig zubereiteten Fleisch- und Fischgerichten reichen. Die Atmosphäre ist elegant und doch einladend, ideal sowohl für ein entspanntes Mittagessen als auch für ein stilvolles Abendessen. Besonders empfehlenswert sind die wechselnden Tagesempfehlungen, die oft saisonale Spezialitäten aus verschiedenen italienischen Regionen präsentieren. Unser Tipp: Aufgrund seiner Beliebtheit ist eine Reservierung, besonders am Wochenende, ratsam, um Wartezeiten zu vermeiden. Die Preisgestaltung bewegt sich im mittleren bis oberen Segment, was dem gebotenen Qualitätsanspruch gerecht wird und ein authentisches italienisches Geschmackserlebnis verspricht.

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Melting-Pot

Im Herzen der Hauts-de-France bietet dir das Melting-Pot ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das sich ganz um das gesellige Fondue dreht. Hier findest du eine vielfältige Auswahl, von cremigen Käsefondues nach traditioneller Art bis hin zu herzhaften Fleischfondues, die du in Brühe oder Öl selbst zubereiten kannst. Auch für den süßen Abschluss ist gesorgt: Ein reichhaltiges Schokoladenfondue mit frischen Früchten rundet das Mahl perfekt ab. Die Atmosphäre ist bewusst auf Interaktion und Gemütlichkeit ausgelegt, ideal für Gruppen und Familien, die ein interaktives Esserlebnis schätzen. Wir empfehlen, besonders am Wochenende, eine frühzeitige Reservierung, um Wartezeiten zu vermeiden. Preislich bewegt sich das Melting-Pot im mittleren Segment und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für das gemeinschaftliche Konzept.

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Essen & Trinken

Der Norden kocht flämisch: Bier statt Wein, Kartoffeln, Endivien und kräftige Schmorgerichte. An der Küste kommt Fisch aus der Nordsee dazu.

Carbonade flamande

Rindfleisch, langsam in dunklem Bier mit Zwiebeln, Lebkuchen und Senf geschmort. Dazu gehören Pommes frites, die hier ein eigenes Handwerk sind.

Maroilles

Der kräftige Rotschmierkäse aus der Thiérache trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Er wird pur gegessen oder zur Tarte au maroilles verbacken.

Bier und Genever

Die Region ist eine der traditionsreichsten Bierregionen Frankreichs und bekannt für obergärige bières de garde. In Houlle und Wambrechies wird Wacholderbrand gebrannt.

Fisch aus Boulogne

Boulogne-sur-Mer ist der wichtigste Fischereihafen Frankreichs. Geräucherter Hering ist die klassische Spezialität der Küste.

Ficelle picarde und Gaufre

Der gefüllte, überbackene Pfannkuchen aus Amiens und die mit Vanillecreme gefüllte Waffel aus Lille sind regionale Klassiker.

Das reiche kulturelle Erbe von Hauts-de-France

Die Region Hauts-de-France war über Jahrhunderte ein Grenz- und Durchgangsland. Ihre Lage an wichtigen Handelsrouten prägte ihre Entwicklung von der Römerzeit bis in die Neuzeit, besonders durch Einflüsse aus Flandern und Burgund.Architektonisch prägen gotische Kathedralen die Region, darunter Amiens, das größte gotische Kirchengebäude Frankreichs und seit 1981 UNESCO-Welterbe, sowie Beauvais mit dem höchsten gotischen Chor der Welt und Laon. Sie zeugen vom Reichtum und der religiösen Bedeutung der Region im Mittelalter. Dazu kommen zahlreiche Belfriede, Symbole bürgerlicher Macht und städtischer Autonomie, die gemeinsam mit denen in Belgien zum UNESCO-Welterbe gehören.Das kulturelle Erbe ist auch von den Weltkriegen gezeichnet, deren Spuren in Gedenkstätten und Museen wie an der Somme sichtbar sind. Zu den lokalen Traditionen gehören der Karneval von Dunkerque mit seinen flämischen Wurzeln und die Spitzenherstellung in Calais und Caudry. Die Region bietet so eine vielschichtige Landschaft von mittelalterlicher Pracht bis zu den Narben des 20. Jahrhunderts.

Vor Ort unterwegs

Mit der BahnLille erreichst du von Paris aus in einer Stunde, von Brüssel in 35 Minuten und von London in gut anderthalb. Amiens, Arras und Dunkerque sind per Regional- oder Hochgeschwindigkeitszug angebunden, die Region gehört zu den am besten erschlossenen Frankreichs.An die KüsteDie Côte d'Opale zwischen Calais und Le Touquet ist über Boulogne-sur-Mer und Calais per Bahn erreichbar, die Steilküsten und Dünen dazwischen aber nur mit Auto oder Rad. Zwischen den Kaps verläuft der Küstenwanderweg GR 120.ErinnerungsorteDie Schlachtfelder und Friedhöfe des Ersten Weltkriegs liegen über das Land verteilt, vor allem rund um Arras, Albert und die Somme. Ohne Auto sind geführte Halbtagestouren ab Arras oder Albert die praktischste Lösung.

In der Umgebung

Lille

Arras

Essen & Trinken

Der Norden kocht flämisch: Bier statt Wein, Kartoffeln, Endivien und kräftige Schmorgerichte. An der Küste kommt Fisch aus der Nordsee dazu.

Carbonade flamande

Rindfleisch, langsam in dunklem Bier mit Zwiebeln, Lebkuchen und Senf geschmort. Dazu gehören Pommes frites, die hier ein eigenes Handwerk sind.

Maroilles

Der kräftige Rotschmierkäse aus der Thiérache trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Er wird pur gegessen oder zur Tarte au maroilles verbacken.

Bier und Genever

Die Region ist eine der traditionsreichsten Bierregionen Frankreichs und bekannt für obergärige bières de garde. In Houlle und Wambrechies wird Wacholderbrand gebrannt.

Fisch aus Boulogne

Boulogne-sur-Mer ist der wichtigste Fischereihafen Frankreichs. Geräucherter Hering ist die klassische Spezialität der Küste.

Ficelle picarde und Gaufre

Der gefüllte, überbackene Pfannkuchen aus Amiens und die mit Vanillecreme gefüllte Waffel aus Lille sind regionale Klassiker.

Das reiche kulturelle Erbe von Hauts-de-France

Vor Ort unterwegs

Hauts-de-France

Amiens

Arras

Chantilly

Côte d'Opale (Opal Coast)